Imagem meramente ilustrativa
Cozido com Pirão
Ingredientes:
- 1 kg de osso buco,
- Vinha d''alho,
- Tomate,
- Cebola,
- Pimentão,
- Cheiro verde,
- Jerimum,
- Batata,
- Cenoura,
- Repolho,
- Maxixe e
- quiabo.
Modo de Preparo:
Tempere a carne e deixe tomar gosto por algum tempo. Junte os temperos (a gosto), refogue e crescente água quente. Quando estiver quase pronta, junte o restante dos ingredientes e deixe cozinhar. Tire uma parte do caldo e faça um pirão usando farinha de mandioca ou milharina.
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