Imagem meramente ilustrativa

Receita de Sopa de Peixe

Ingredientes:

- Tomate
- Cebolas
- Pimentões
- Cheiro Verde
- Legumes de sua preferência
- Pedaços de Peixe de sua preferência

Modo de Preparo:

- Refogue tomate, cebolas, pimentões e o cheiro verde,
- Acrescente os legumes cortados em tamanho grande,
- Acrescente os pedaços de peixe,
- Deixe cozinhar até o peixe desmanchar,
- Tire os legumes e passe no liqüidificador. O restante da sopa passe na peneira.

- Sirva com torradas.

Observação Pessoal!

As quantidades dos ingredientes não foram colocadas, porque depende da quantidade que se deseja fazer e do gosto relativo à quem vai degustar.
Porém, ao fazer apenas para mim, eu usei uma unidade de tomate, cebola roxa e pimentão. Quanto aos legumes, fui adicionando o que tinha em mãos. Acrescentei também sal, colorau e pimenta do reino à receita original, para tirar um pouco do "tom de comida de hospital", mas no geral, a receita original é já deliciosa.