imagem meramente ilustrativa

Bolo mais que Bom

Ingredientes:

- 420 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 180 g de manteiga
- 200 g de leite
- 5 ovos
- 150 g de coco ralado
- 200 g de chocolate granulado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para a cobertura:

- 1 tablete de chocolate amargo
- 1 pacote de natas

Modo de Preparo:

Bata muito bem, a manteiga, o açúcar e as gemas.
Adicione o leite, a farinha misturada com o fermento e bata,
Em seguida junte as claras em castelo alternando com o coco ralado e o chocolate granulado, misturando bem, mas sem bater.
Deite o preparado numa forma, bem untada com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve ao forno médio por cerca de 50 minutos.

Enquanto isso, prepare o creme:
Ponha numa caçarola as natas e o chocolate e leve ao fogo em banho Maria, mexendo sempre até derreter.

Desenforme o bolo e barre com creme ainda quente.