imagem meramente ilustrativa

Salada Light

Ingredientes:

- 1 lata pequena de mistura de legumes
- 4 ou 5 espargos (de frasco)
- 1 lata pequena de milho doce
- Um pouco de pimentão vermelho cortado às tiras (vende-se em frascos)
- Um pouco de pepino cortado aos quadrados

Modo de Preparo:

Corte os espargos em três e coloque à volta do prato, intercalando com o pepino, previamente temperado com sal e cortado aos quadrados.
No centro do prato faça um "montinho" com os legumes enlatados e, em torno deste, coloque o pimentão cortado às tiras.
Entre o pimentão, os espargos e o pepino, coloque o milho doce.

Sugestão: Se preferir, coloque um ovo cozido e decore a seu gosto.