imagem meramente ilustrativa

Frango à Moda da Tanoka - Light

Ingredientes:

- 1 repolho pequeno cortado bem fininho
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 4 pimentões vermelhos picados
- 1/2 xícara de azeitonas pretas
- 1/3 xícara de vinagre
- 1/3 xícara de azeite
- Sal, oregãos e pimenta-branca a gosto

Modo de Preparo:

Ponha rapidamente o repolho numa panela com água fervente temperada com vinagre e sal.
Escorra e coloque-o num recipiente que possa levar posteriormente à geladeira.
Acrescente o frango, o pimentão, as azeitonas pretas, o vinagre, o azeite, o sal, os oregãos e a pimenta.
Misture bem e ponha então na geladeira.
Sirva frio e de preferência um dia depois (fica muito mais saboroso).