Imagem meramente ilustrativa

Omelete Light

Ingredientes:

- 6 ovos
- Leite magro quanto baste
- 2 latas de cogumelos laminados
- Queijo magro fatiado quanto baste.

Modo de Preparo:

Numa frigideira anti-aderente, coloca-se 1 copo de leite magro.
Enquanto o leite levanta fervura batem-se os ovos completos.
Deitam-se os ovos batidos no leite a ferver e, em seguida, vazam-se os cogumelos escorridos.
Mexa muito bem e começe a enrolar a omolete conforme o tempo disponivel e/ou se preferir...
Colocam-se as fatias de queijo por cima e deixa-se gratinar para os ovos ficarem bem passados.

Acompanha-se com salada ou espinafres cozidos.