imagem meramente ilustrativa

Salada Colorida Light

Ingredientes:

- 4 cenouras raladas
- 1 pepino grande ralado com casca
- 2 maçãs raladas com casca
- 2 beterrabas em vinagre raladas
- Vinagre a gosto
- Fio de azeite

Modo de Preparo:

Junte todos os legumes e fruta crus, ralados a grosso. Corte a beterraba em cubos escorrida.
Tempere com bastante vinagre e deixe repousar de um dia para o outro na  geladeira.
No dia seguinte, junte um fio de azeite para cortar a acidez e misture. Pode também juntar umas passas sultanas se preferir.
Sirva com o Grill de Frango.
Bom apetite!